暑い夏、かき氷を食べると心が躍りますよね。
いろいろな味がある中で、特に目を引くのが鮮やかな青色のブルーハワイ味。
見た目も涼しげで、多くの人に愛されています。でも、「ブルーハワイって一体何の味なの？」と疑問に思ったことはありませんか？
今回は、このミステリアスな青い味の正体に迫ってみましょう。
ブルーハワイ味の誕生秘話
カクテルからかき氷へ
ブルーハワイ味のかき氷がどのように生まれたのか、知っている人は少ないかもしれません。
実は、その名前の由来には面白い話があるんです。
1980年代、ハワイで「ブルーハワイ」というカクテルが大人気になりました。
この爽やかな青色の飲み物が、日本のかき氷にも影響を与えたんです。
カクテルの見た目と味わいを、かき氷で再現しようとしたのがきっかけだと言われています。
青い色の秘密
カクテルの「ブルーハワイ」は、ラムをベースにブルーキュラソーという青いお酒を使います。
このブルーキュラソーは、オレンジの皮から作られたリキュールに青い色をつけたもの。
かき氷のシロップも、このカクテルをヒントに作られたんですね。
ブルーハワイ味の正体に迫る
みんな違って、みんな青い
ブルーハワイ味と一言で言っても、実は決まった味はないんです。
シロップを作るメーカーによって、味が違うんです。
でも、大きく分けると次のような味わいが多いようです：
1. さわやかなラムネ味
2. すっきりしたソーダ味
3. 甘酸っぱい柑橘系の味
基本的な材料は同じでも、香りづけが違うので、それぞれの味を楽しめるのが面白いところです。
青い色の正体
ブルーハワイシロップの青い色は、「青色1号」という食用の色素でつけています。
この色素のおかげで、かき氷を食べた後に舌が青くなることもあるんです。
子供の頃、友達と「舌見せっこ」をした思い出がある人もいるかもしれませんね。
なぜブルーハワイ味が人気なの？
目で楽しむかき氷
ブルーハワイ味がかき氷の定番になった理由の1つは、その鮮やかな青色にあります。
青は夏の海や空を連想させる色。
見ているだけで涼しさを感じられるんです。
また、食べ物で青色というのは珍しいですよね。
その珍しさも、人気の秘密かもしれません。
味の多様性を楽しめる
先ほども言いましたが、ブルーハワイ味は1つじゃないんです。
お店やメーカーによって味が違います。
例えば：
– Aさんのお気に入りは、すっきりしたサイダー味
– Bくんは、懐かしいラムネ味が好き
– Cちゃんは、甘めのピーチ味が大好き
同じ青色でも、いろんな味があるのが面白いんです。
「今日のブルーハワイは何味かな？」とワクワクしながら食べられるのも、魅力の1つですね。
ブルーハワイカクテルとのつながり
カクテルの味を再現
ブルーハワイ味のかき氷は、カクテルの「ブルーハワイ」をヒントに作られました。
このカクテルは次の材料で作られます：
– ラム（お酒の一種）
– ブルーキュラソー（青い色のリキュール）
– パイナップルジュース
– レモンジュース
これらを混ぜることで、フルーティーで爽やかな味わいになるんです。
かき氷のブルーハワイも、このカクテルの味をイメージして作られているんですね。
フルーツの香りを楽しむ
カクテルの影響で、かき氷のブルーハワイにもフルーツの香りが加えられるようになりました。
パイナップルやレモン、オレンジなどの香りを感じられるシロップが多いです。
これらの香りが、暑い夏にぴったりの爽やかさを演出しているんですね。
ブルーハワイ味の作り方
基本の材料
ブルーハワイ味のシロップは、主に次の材料で作られています：
1. 砂糖やブドウ糖などの甘味料
2. 香料（フルーツの香りをつける）
3. クエン酸などの酸味料
4. 青色1号などの着色料
これらをうまく配合することで、あの爽やかな味と鮮やかな色が生まれるんです。
自宅でも楽しめる？
市販のブルーハワイシロップを使えば、家でも簡単にブルーハワイ味のかき氷を楽しめます。
でも、自分で作ってみるのも面白いかもしれません。
例えば：
– ラムネを溶かして青い食紅を加える
– ブルーハワイ味のジュースを凍らせる
– レモンシロップに青い色素を混ぜる
自分だけのオリジナルブルーハワイを作ってみるのも、夏の楽しい思い出になりそうですね。
ブルーハワイ味の楽しみ方
夏のイベントを彩る
ブルーハワイ味のかき氷は、夏のイベントには欠かせません。例えば：
– お祭りの屋台
– 花火大会
– 海水浴場
– 夏祭り
こういった場所で、鮮やかな青色のかき氷を見かけると、つい食べたくなりますよね。
友達や家族と一緒に食べれば、夏の思い出がさらに楽しくなりそうです。
SNS映えも抜群！
最近では、SNSに写真を投稿する人も多いですよね。
ブルーハワイ味のかき氷は、その鮮やかな色合いから「インスタ映え」する食べ物としても人気です。
青い空や海を背景に、青いかき氷の写真を撮れば、夏らしさ満点の1枚になりそうです。
まとめ：ブルーハワイ味の魅力
ブルーハワイ味のかき氷は、見た目も味も夏にぴったりの魅力的なデザートです。
その特徴をまとめると：
1. 鮮やかな青色が目を引く
2. メーカーや店によって味が違う
3. カクテルからインスピレーションを得ている
4. フルーティーで爽やかな味わい
5. 夏のイベントに欠かせない存在
ブルーハワイ味のかき氷を食べると、なんだか特別な気分になりますよね。
その青い色と爽やかな味わいは、暑い夏を楽しく過ごすための強い味方です。
夏のイベントでは、ぜひブルーハワイ味のかき氷を探してみてください。
きっと、夏の思い出がより鮮やかになるはずです。
そして、友達や家族と「この店のブルーハワイ、どんな味？」と話しながら食べ比べるのも楽しいかもしれませんね。
ブルーハワイ味の正体は、実はいろいろな味の集合体。
だからこそ、多くの人に愛され続けているのかもしれません。
これからも、日本の夏の風物詩として、ブルーハワイ味のかき氷は私たちを楽しませてくれることでしょう。
